北海道産小麦100%と白神こだま酵母が織りなす豊かな風味
多摩市の工房で一つひとつ手成形し、じっくり発酵させて焼き上げるAFFIDAMENTO BAGEL (アフィダメントベーグル）のベーグルは、北海道産「ゆめちから」を100%使用した力強い弾力が特徴です。外国産とブレンドせずに使用するこの小麦粉が持つもっちり感と、秋田の世界自然遺産・白神山地から発見された白神こだま酵母の自然な甘みが、噛みしめるほどに豊かな風味を広げます。天然酵母に含まれるトレハロースという糖分が焼き上がり後も長くしっとりとした食感を保ち、冷凍保存後も美味しさを損なわない工夫が施されています。
毎日職人が真心を込めて焼き上げる製法は、工場での大量生産にはないクラフト感が魅力であり、素材本来の味わいを大切にしたシンプルで奥深いベーグルを実現しています。卵・乳・バター不使用ラインも充実しており、アレルギーやヴィーガンの方にも安心して召し上がっていただける配慮が行き届いています。本物志向の素材だけで作られたカラダに優しいベーグルは、お子様からご年配の方まで幅広い世代に喜ばれる商品です。
業務用卸販売で飲食店・フィットネス施設のニーズに柔軟対応
カフェやレストラン、ジムなど、業務用としてのご利用を検討されている事業者様に向けて、小ロット発注やオーダーメイド商品のご相談にも柔軟に対応しています。店舗・通販に加え業務用卸も承っており、1フレーバー10個からのご注文が可能で、健康志向メニューを増やしたい飲食店・フィットネス施設の信頼パートナーとして冷凍流通により全国へ安定供給を実現しています。ベーグル専門店として培った知識と経験を活かして、メニューに合わせた商品構成のご提案も行っており、事業者様が安心してお客様にお届けできる品質を備えています。
ご注文いただいてから計画を立てて製造するため、およそ1週間ほどお時間をいただいておりますが、オーダーメイドの開発期間は2ヶ月ほどをみていますのでお早めにお問い合わせください。国産小麦100%、天然酵母使用の安心素材で作られた商品は、仕入れに関するご相談をお電話やお問い合わせフォームにてお気軽に承っております。
季節限定から定番まで揃う多彩なフレーバー展開
ブルーベリークリームチーズやミルクティーホワイトチョコレート、紫いも、スイートポテトなど、季節限定から定番の人気まで幅広いベーグルを取り揃えています。ナッツやドライフルーツを贅沢に取り入れた彩り豊かなラインアップは、毎日の食卓に健康と笑顔を運び、素材本来の味わいを大切にしたシンプルで奥深い魅力を備えています。店頭やオンラインストアでは、バリエーション豊かな商品から選べる栄養を兼ね備えたベーグルをご紹介しており、写真からも魅力をご覧いただけます。
焼き立ての商品は冷凍保存で約2か月間品質を保てるため、オンラインストアからも全国へお届けし、お好きなタイミングでお楽しみいただけます。もっちりとした食感と自然な甘みが特徴のベーグルは、毎日の食事にも取り入れやすく、健康志向のお客様にも満足いただける栄養バランスに優れた商品を提供し続けています。
遺伝子組み換え不使用のソイプロテイン配合で栄養価を強化
たんぱく質を手軽に摂取できる食品への需要が急速に増える中、AFFIDAMENTO BAGEL (アフィダメントベーグル）が開発したプロテインベーグルは、大豆由来の高品質ソイプロテインを生地に練り込み、1個あたり約20g以上のたんぱく質が摂取できる設計です。原料の大豆は遺伝子組み換えを行わず、甘味料・着色料・香料も使用していないため、素材本来の自然な味わいを楽しみながら栄養補給ができます。トレーニング後のカラダづくりやダイエット中の食事管理にも最適で、ジムやフィットネス施設での販売にもおすすめです。
高たんぱく食品としての機能性ともっちりとした食べ応えを兼ね備えた商品は、健康を意識する多くのお客様から長くご愛顧いただいています。国産素材にこだわり、安心して召し上がっていただける高い品質を保ちながら、栄養価の高い商品を提供し続けており、豊富なバリエーションの中から、お客様のライフスタイルや好みに合わせた商品を選べる魅力があります。
