部位ごとの特性を活かした調理の技
からあげ みやこ屋 苅田店では、各部位が持つ独自の魅力を深く理解し、それぞれに最適な調理法を施すことで、素材の良さを最大限に引き出しています。もも肉は肉汁たっぷりのジューシーな食べ応えを、むね肩肉はあっさりとした軽やかな味わいを、骨つきや手羽元は豊かな旨味と食感を、チキンバーは手軽につまめる楽しさを、軟骨はコリコリとした独特の歯ごたえを、それぞれの個性に応じて丁寧に仕上げています。お客様の好みやシーン、その日の気分に合わせて選べる豊富なバリエーションが魅力です。
魚介の旨味を活かした特製調味液に一晩寝かせることで、肉の芯まで深い味わいが浸透し、どの部位を選んでも満足度の高い仕上がりを実現しています。片栗粉を使用した衣は外側をカリッと香ばしく包み込みながら、内側の肉汁を閉じ込めてふっくらとした柔らかさを保ちます。小麦粉・卵・ニンニクを使用しない製法により、アレルギーをお持ちの方も安心してお楽しみいただけ、家族全員が同じテーブルで同じ料理を楽しめる幸せを提供しています。
多彩な味付けで広がる食の楽しみ
からあげ みやこ屋 苅田店のお弁当メニューは、定番のもも肉弁当をはじめ、赤からミックス、チキン南蛮、ヤンニョムチキンなど、個性豊かな味付けのラインナップが充実しています。その日の気分やお好みに応じて自由に選択でき、毎回異なる味わいを楽しめる多様性が魅力です。ボリューム満点でありながらリーズナブルな価格設定により、苅田でのランチとして多くのお客様に愛用いただいています。小食の方やお子様向けにはスモールサイズも各メニューで対応し、食べきれる量で満足いただける配慮をしています。
テイクアウトメニューも充実しており、ホームパーティーやイベント、ピクニックなど様々なシーンで活躍します。複数の部位や味付けを組み合わせることで食卓を華やかに彩ることができ、年齢や性別を問わず楽しめる構成となっています。忙しい日の夕食には、献立に悩むことなくすぐに食卓に出せる便利さがあり、仕事や家事で時間がない時でも揚げたての美味しさをご家庭で手軽に楽しめます。老若男女を問わず、安心して美味しくお召し上がりいただけるメニュー構成です。
揚げたての鮮度を守る品質へのこだわり
からあげ みやこ屋 苅田店の品質管理の核心は、ご注文を受けてから揚げ始める徹底したスタイルにあります。作り置きを一切せず、お客様一人ひとりのご注文に応じて丁寧に調理することで、揚げたての香ばしさ、サクッとした衣の食感、肉汁あふれるジューシーさを最高の状態でお届けしています。一晩寝かせて味を染み込ませた肉を最適なタイミングで揚げることにより、テイクアウト後もご自宅で熱々のまま楽しめる鮮度を保証しています。
時間と手間を惜しまない丁寧な仕込みと注文ごとの調理を組み合わせることで、常に最高品質のからあげを維持しています。片栗粉で包んだ衣は油切れが良く、揚げたての香ばしさを長時間保ちながらサクッとした食感が持続します。肉の切り方、衣の付け方、揚げ時間の調整など、すべての工程において家庭的な温かみと専門店の技術を融合させています。苅田や行橋市、北九州市のお客様から「揚げたてだから鮮度が抜群」「あっさりとしていて食べやすい」という温かいお声を多数いただいています。
ヘルシー志向と利便性を兼ね備えた店舗
健康管理や体型維持を意識されている方のために、からあげ みやこ屋 苅田店ではむね肉や肩肉を使用したヘルシーメニューを積極的に展開しています。脂質を抑えながらタンパク質をしっかり摂取できる部位を選ぶことで、ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる美味しさを提供しています。片栗粉の衣により軽やかな食感に仕上げているため、しっかり揚げていても重たくならず、食べごたえとヘルシーさを両立した満足度の高い食事体験が可能です。スモールサイズのお弁当やむね肩肉の単品メニューも豊富です。
苅田駅から徒歩約10分、駐車場完備の便利な立地で、11:00から20:00(ラストオーダー19:30)まで営業しています。ランチからディナーまで幅広い時間帯でご利用いただける地域密着型の店舗として、小さなお子様からご高齢の方まで安心してお召し上がりいただけるメニュー構成を心がけています。「アレルギーへの対応が嬉しい」という温かいお言葉を励みに、苅田町や隣接地域の皆様の食卓を豊かにすることを使命として、家族全員が一緒に楽しめる食事の時間を提供し続けています。
