家族全員が「美味しい」と笑い合える一皿を目指して
カレーとライス 与平は、年齢や好みの壁を超えて家族全員が同じ料理を囲める瞬間を届けることを、店づくりの原点に置いています。辛みのスパイスをベースのルウに加えないことで、小さなお子様から辛いものが苦手な方まで、同じ味わいを共有しながら「美味しい」と笑い合えるカレーを実現しています。
物足りなさを感じる方には独自調合の辛味スパイスをご用意しており、家族それぞれが自分好みの辛さに調整できます。一つの鍋から生まれた料理を、それぞれのペースで楽しめるこの柔軟さが、カレーとライス 与平を「家族みんなの夕食」として選んでいただける理由のひとつになっています。
群馬ブランドの食材が生む、贅沢なほどシンプルな味わい
カレーとライス 与平のポークカレーには下仁田ポーク、ビーフカレーには上州牛を使用し、群馬が誇るブランド食材の旨味をそのまま一皿に凝縮しています。玉ねぎ・トマト・人参などの野菜も高崎市を中心とした群馬産を優先し、じっくり煮込んで溶け込ませることで、野菜の甘みが自然に際立つまろやかな仕上がりを生み出しています。
無添加・無化調で味付けは塩のみというシンプルな製法だからこそ、食材そのものの力がダイレクトに味わいへと現れます。余計なものを加えないことで実現する、素材の旨味だけで勝負する潔い一皿が、カレーとライス 与平のカレーを他にはない存在にしています。
自宅敷地内の手作り店舗で紡ぐ、温かみあるおもてなし
カレーとライス 与平は、自宅の敷地内に設けた小さな店舗で、内装も手作りというアットホームな雰囲気のなかで営業しています。スパイスの調合から素材の仕込み、煮込みの仕上げまで、すべての工程を手作りで丁寧に行うことが、家庭のカレーを思わせる素朴で温かい味わいの源泉となっています。
多くのお客様に安心してお召し上がりいただけるカレーを目指し、手間と時間をかけた調理を日々続けています。お客様とのご縁を大切にしながら心を込めて対応するその姿勢が、地域に根ざした店舗としての温かみをつくり出し、「また立ち寄りたい」と感じていただける空気感につながっています。
テイクアウト専門だからこそ広がる、受け取り方の自由
カレーとライス 与平は、下豊岡バス停から徒歩約2分という好立地で、帰宅途中に気軽に立ち寄れるテイクアウト専門店として営業しています。予約不要の店頭注文はもちろん、Uber Eatsデリバリーにも対応しており、その日の都合に合わせて柔軟に利用できます。現金・クレジットカード・各種QRコード決済と幅広い支払い方法が揃い、急な立ち寄りでもスムーズに購入できる環境を整えています。
チーズ・ロール豚カツ・煮込み野菜などのトッピングやひじきご飯との組み合わせで、毎回異なる楽しみ方ができるメニュー構成も魅力のひとつです。11:00〜19:00の営業時間でランチからディナーまで対応し、「今日の食事はどうしよう」というふとした日の頼れる選択肢として、高崎市の日常に寄り添い続けています。
